okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

8日にokei7周年パーティが行われた。沢山の方々がこの新橋の土曜日のokeiに来てくれた。本当に感動的だった。毎年やっているから・・・と言われる。でも違うんだ。毎年多くのことが起きて、毎年僕なりに戦っている。それは、【この日】があるからできる…