okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2017-03-22から1日間の記事一覧

想いを形に

人生の半分を超えたであろう今。日々、精進。とは言うけど、色々と舞い込む困難に心閉ざしたり、苦しんだりする。 義父の一周忌でお坊さんが、この世は修業の日々と言っていた。まさにそうなんだろうなーと。 だって、今の自分は決断も緩かったり、甘かった…