2017-09-10から1日間の記事一覧
今日はひっそりと記念日でした。1階Pizzeria terzo okeiというお店がひっそりと5年を迎えた。 明日からはもう6年目だ。 12年弱前に 2階にPizzeria Bar okei を出した。 自分は29歳だった。 4年後には3階に2店舗目を出した。2012年4月くらいに隣ビル1階の物件…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
