okeiのコトバ~新橋okeiオーナーの話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。飲食店独立を目指し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Trattoria okei,Viva okei,おけい屋の4店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2019-08-01から1日間の記事一覧

blowin the wind

おけい屋をスタートしてからバタバタが続く。 そりゃそうだ、新しい店が出来ればそうなるものだ。 スタッフもなかなか固まらず、。 とはいえ、okeiに今いるメンバーはみんな力を合わせてokeiを支えてくれています。 沢山の人がokeiを支えて来てくれた。 今こ…