okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2021-06-28から1日間の記事一覧

スタッフの結婚式にて。

本題の前に、まずは営業時間の整理笑 生き抜いてみまーす。 ●おけい屋、おけい屋ハナレ酒店12時~20時(19時L.O)日曜日休 → 昼から飲めるし、つまみもあるし。ランチもあります笑●Viva!okei:11時半~14時、17時~20時(19時L.O)日曜日休※土曜日15時~20時…