2021-08-08から1日間の記事一覧
明日から豪徳寺新店舗オープン。新しい場所、体制など、新しいことばかり。 わからないというか決め切れてないことも多く、進みが悪かったり反省もあります。 でも、そもそもうまくいったことの方が少ない人生というか事業を楽しんでいく能力だけはあるみた…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
