2006-03-22から1日間の記事一覧
今の僕が僕になったのは・・・。 あまり掘り下げると分らなくなるが、大学時代にバイトした甚八三ツ境店が原点か。 カウンター越しにお客様と話しながら大好きなサザンを勝手にかけて・・・。 大学行ってパチンコして、バイトしてを繰り返していたが、バイト…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
