okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2017-04-01から1ヶ月間の記事一覧

小さなことからでも。

自分の40歳代、そして50歳以上の自分。想像してみるとどうなっているんだろうなーとか考えてしまう時もある。何かしなきゃ。そんな見えない焦りが来たり。ふと見ると、20歳や27歳や30歳代。 スタッフたちは僕よりも年下が多い。スタッフも同じようにオケイさ…

積み重ね

結婚して1年が経ち、結婚式から1年が経ち、思わぬプレゼントを頂いたりした。 人の結婚式1年をお祝いしようとしてくれる人たちっていったいどんな心の持ち主なんだろうか。 本当に嬉しいのと、自分も優しさを持ち合わせたいと願うばかり。自分は40歳で結婚を…