今年最後の営業が終わりました 今年も皆様本当にありがとうございました。このお店があることが僕の人生です。 本当にうれしいことです。この一年が僕の勇気になりました。 実際2店舗を一年やってみて大変さと可能性の大きさに 身震いしましたでも笑ってくれ…

どうして12月はこうも早く過ぎるんだろうか。 もう２０１０年が終わる。今年一年、沢山の事に挑戦した。 その中には結果が出なかった事もあるし出た事もある。でも沢山の事を挑戦した。それが僕への評価ではないかと思う。・ビル3階層を借りての1年 ・人員を…

来年は勉強の年にしようと思っている 個人としてもokeiとしても。2011年があったから、今があるなーって10周年に言えるくらいに。そう、5年先を見てみたら、やっぱりもっと勉強。 今しかないと思っている。そして、そんなに優秀な人間が集まっているわけでは…

少し遅れて親父から誕生日のメールが来た。 んーと、まー親とはだいぶ一緒に住んでいないので。。。というか、 13年ほどしか住んでいないから、22年くらいは、別で暮らしているので、 メールと言うものが無かった時は、手紙でやりとりしていた。 離れて育っ…

こないだの土曜日、サプライズ誕生日会をしてくれた。 中高大の仲間が12人ほど。たぶん、彼らのこんな形でお祝いされたのは初めてだろう完全に号泣しそうだったが、ここで泣いたら・・・ と思い、ぐっとこらえて座った。22時くらいか。 だいぶ前から予約が別…

今日はたぶん年間で忙しいランキング上位の日だったと思う。来週の金曜日はクリスマスだから今週が忘年会のピークだったように感じる。みんな幸せそうな顔しているなーと僕が嬉しくなる日だった。寒くてもこの部屋に入ってきたらみんながぽかぽか温かく愛情…

今日は僕の誕生日。いくつになっても嬉しいものです昨日の夜中、スタッフがサプライズ誕生日会を開いてくれました。 現スタッフだけでなく、中田夫妻、ふーみんも夜中だと言うのに集まってくれて楽しく お話しが出来たし、大所帯のｵｹｲがありましたokeiでこう…

いつもこの時期は色々と思いが募るまずは12時を回り、35歳になった。 明日改めてまた、誕生日と言う事について考えるかもしれないが、 お客様からプレゼントを頂いたり、すごく嬉しい思いが募る日だったお店を始めてから、僕は色んな感度がよくなったのでは…

お店と言うものを5年間経営してみて、改めて 大変なことだなーと痛感している 同時にこんなに幸せな時間があるんだなーとも思う だから、これだけお店があり、潰れ、またできるのだと思う。なにもないところから、こうして始め、少しずつ思い通りに行かない…

１２月１１日に５周年パーティが終わった。ちなみに僕は１２時前くらいから壊れてしまい、大騒ぎして仲間にビールかけするし、踊るは、歌うは。。。挙句の果てに、ぶっ倒れて、寝てた。 と、まー、ひどい終わり方だったのですが・・・。僕にとっては特別な日…

今日の新橋は、今年の中でも かなりの人の出だったようだみんなそろそろ忘年会まっ盛りって感じですね僕らはその前に明日の５周年パーティです！今、スタッフが総出で沢山の装飾物をつけていますいやー毎年この日になるとワクワクします僕がこの新橋で生きて…

きょうはokeiのオープン記念日。 いやー５年です。 どうもこうもないです・・・・。 嬉しいんですが、それとも違くて。僕は何でお店をやっているんだろうか。 そう思いにふけって一日が過ぎました。考えていても何も答えは出ません。 出てくるのは、今いるス…

今日は特別な日。 ｏｋｅｉのプレオープンの日。あー本当に５年経ったんだなー。 もう本当に経った。 明日になると本当に９日、記念日。仲間が来てくれた日 お花がこのビルを埋め尽くした日 はじめて誰かのためにピッツァを焼いた日 愛情が生まれた日苦しく…

さー5周年までもう少しです。ここで、5周年パーティの隠してきた概要を少しここでプレオープンしましょう。年々、周年パーティを年末の忘年会として使ってくれるという、僕が望むべき方向へ向かっている・・・。 くーーー嬉しい。 恒例のサプライズことも認…

昨日、12月5日。 この日は僕にとって特別な日なので毎年改めてある一人に感謝する日にしている。それは現在高輪台で独立してる中田洋平。彼は2005年12月6日にこのｏｋｅｉに来てくれた。 8日のプレオープンに向けて、必死に準備してくれた。僕にとってこの日…

最近、なかなかトレーニングにいけてない なかなか忙しくて行けてないのです・・・ まー難しい問題ですが、どれを優先していくかがありますもんね。 今はとにかく５周年の事でかなりいっぱいいっぱいになっています なので、時間の使い方がイレギュラーで・…

今日、ひょんなことから横浜Ｆｃの紅白戦を見る事が出来た。 ま、友人のおかげなのですが。最愛のカズにも会う事が出来て、いい時間が過ごせました。ああしてカズを見ていると、泣けてくる。自分が中学校の時からすでにスーパースターで、今なお現役。 自分…

今日は、ＡＡＡ。そう桑田さんが毎年エイズ撲滅の日にやっているチャリティーイベント。 今年は桑田さんの体調が悪いからやっていないけど、他の方がやってくれています。僕にとって桑田さんのこうした活動は今のｏｋｅｉに反映されているです。 自分の立場…

ふー。 今日で株式会社ｏｋｅｙの２０１０年度は終わりました。 決算が11月末なのです。 今日、銀行に行き、食材や資材など全ての原価と、社員の税金、厚生年金などを収めてきました。 今季の支払いが全て終わった事。実際には12月末に11月分の請求を支払う…

昨日は最近不定期ながら行われている、フラワーアレンジメント教室をｏｋｅｉで開催。 今回はクリスマスのリース。 かなりの量のもみの木やら色んなものが送られてきて店内はそんな木々の香りに包まれた。6名の生徒と先生一人。 合計5時間ほどかかり、みんな…

今日はバタバタと忙しかったが 同窓会が行われた3階ビストロはいい雰囲気だった。 ああして、大切な会合に使ってもらえると嬉しいものだ。僕のお店が出会いの場や再会の場になることがどれだけ嬉しいか。そして、改めてその日を大切にしてくれる人々に感謝し…

今日、水道橋にフーミンがお店をオープンした。 オープンしたと言ってもまだプレオープン。 でも、しっかりとしたお店になっていた。 最近、忙しくなかなか顔を出せていなかった。 でも、何とかお店としてオープンした最初のピッツァは食べたかった。 なので…

今日はビストロokeiの1周年。 去年の今日、この3階にビストロを出しました。僕にとってこのビストロokeiは、自分との見えない戦いの始まりでした。 勿論2階のピッツェリアが出来た時は、同じように見えない戦いでした。ただ、2店舗目の重圧はそれ以上だと言…

今日はしんしんと雨が降っていますこの雨の音がこのビルの4階できくと結構いい音色。 古いビルなので何となくレトロな音に聞こえる心地よい音で集中できるというか・・・。今日でボーナス前恒例の面談が終わりました。 みんなとある程度長い時間、話す事が出…

ボーナス前の面談二日目でした。 みんな言葉を選びながら、僕に提案してくる感じがあったり ただただ聞いていたりと人それぞれだけど、僕にとっては愛情を表現する場。愛情を注いでもそれが伝わっていなければ意味がない。僕はその穴埋めをこのボーナス時に…

ヌーボー解禁日。 今年は良いヌーボーを何種類か取りました。 やっぱり高いのは美味しい・・・と思いました。そして、何となくこうヌーボーの意識は低くなったと言いますが、 美味しいワインだとやっぱり意識が高くなるなーという気がしました。どちらかとい…

今日は5年間、お世話になりました業者様を集めて、感謝祭をしました。 16時から18時という限られた時間ですが、30名以上の方々が集まってくれました。 okeiと言うお店を支えてくれた皆様が、ワインや食事を楽しんでくれている姿は嬉しかったです。三国という…

今、ちょうど1時。 この時間のokei。 オープン2年くらいはこの時間も沢山のお客様がいた気がする。 それは・・・時代もありますが・・・。 よくよく考えていると、一つ大きな理由がありました。それは・・・僕の友人が結婚していなかったし、若かったから・…

今日、すごくいい事を思いつきました。 まだここには書けませんが・・・。でも何というか、okei、okeyの会社としてのスローガン的な、社訓的なものが出来つつあります。 これはいつもみんなに話している事を一つにまとめた何かを作ろうと感がていたので、や…

今日、社員の大河内の誕生日。 みんなからお祝いとして毛布とあったか敷きパッド。彼は沢山の人に愛される素質がある。 それをもっともっと磨いていける実力もあると思う。その辺では天才的だろう。彼と共に働いてそのあたりで圧倒的な実力のある彼を見てい…