今年が終わろうとしてますね。全く実感ないけど。 苦しかったり、辛かったり、どうしようもなかったりした2020年。 それでも大切な時間や大切な人や、モノがハッキリした年でもある。 バンプオブチキンがアリガトウじゃ足りないって歌詞を書いてあったっけ。…

右往左往って、一生続くのかなー。 僕はいつも右往左往くん。とはいえ、芯がないと言えば、多少はあると思う。 これがまた、悪いことだとも思っていなくて。 今日と明日。アイディアが変わることが一緒に過ごす人や仕事相手としては困りもの。 ただ、そこに…

右往左往って、一生続くのかなー。 僕はいつも右往左往くん。とはいえ、芯がないと言えば、多少はあると思う。 これがまた、悪いことだとも思っていなくて。 今日と明日。アイディアが変わることが一緒に過ごす人や仕事相手としては困りもの。 ただ、そこに…

ボロボロokeiというお店を12月9日、ひっそりと閉じました。 閉店。 コロナ感染が広がっていった3月後半にオープン。 これはさすがに運が悪かったという他ない。うん、そう考えちゃう。 コロナさえなかったら。そう思っている。 あの空間がたまらなく好きだっ…

いやーなりましたよ、お店を出す！という夢を叶えて15年になりました。 12月9日は本当に幸せな幸せな感情的に無茶苦茶なる日です。 毎年この付近は泣いてばかりで大変な時だけど、今年はそんな感じでもないけど。 それでもやっぱり色々と。 自分がいま生きて…

15年の仲間 15年の積み重ね okeiという店を始めて15年。 結果、僕には力がなく、仲間がいるからできる。仲間がいる、そして仲間が居続けるってすごい豊かです。 コロナ禍が僕らを襲っても、揺るがないものもあるんです。 4月、5月には、卒業生の仲間からたく…

12月というのは僕にとってとっても重要な月。 12月9日がオケイオープンの日。 そして自分にとって大きな日が12月5日。 この日は初めての社員である、中田洋平が初出勤した日。 いやーあの感じは震えた。 家もなく、お店に住みながら開業を決めていた自分。 …

12月に突入。okeiは11月決算。2020年の大きな大きな決算時期を越えました。 15年目の2020年。こうして迎えられているのもお客様のおかげです。 特に今年はこういう状況でもうもう、えらいことになってる日本というか世界。 僕だけではなくすべての人が大変だ…

OKEIから独立したお店は12店舗。その中でノリが初めて2号店を出した。 目黒の権之助坂に面した、ビストロシンというスーパーすごかったお店の跡地。 トランクというお店を出したのが6年くらい前か。見た目に寄らず、慎重派である彼がIRON HOUSEというまたカ…

9月10日はpizzeria terzo okeiの8周年。 本日だけでなく、明日までかな。今週来てくれた方や今日少しでも顔を見に来てくれた方。そして明日来てくれたり、来れなくてうずうずしている方、本当にありがとうございます。 このお店は僕の夢の一つ。ガス窯のピッ…

居酒屋おけい屋がオープンして本日で丸1年。 沢山のお客様に応援されて1年が過ぎました、最後の3か月はコロナの影響で稼働が全くできていないのでなんか変な感じですが・・・。 とはいえ、1年間あの場所で居酒屋を構えたということには変わりません。 僕は6…

びっくりした。このプロジェクトの話をお聞きしたのは1か月ほど前だと思う。広告代理店時代に大変お世話になっていた姜さんからだった。片寄君、こんなプロジェクトを立ち上げたいんだって。メッセンジャーだった。 そもそも雲の上というか、スーパースター…

久々にこのブログを書く。書くまでもなく、生涯でもかなりぐっとくる日々ですね。 これからどうなるかはわかりませんが、このコロナの自粛期間。たくさんの方に心配してもらいました。 ちょうど今日も、大好きな常連さん数〇夫妻から広告のピーライトの本を…

ここに何を書くべきか、残すのも嫌だなーとか考えてました。文字をね。 でもやはり文字を書くことで色々と伝わったり、自分を整理できたりするのが僕の性格なのでここに記し始めようかなと。 楽しいことしたいですね、本当に。 正直に言いますが、今まで他人…

昨日、無利子でもお金を借りるか今は、冷静に踏みとどまっていることを明言したのですが、4人くらいから電話がかかってきた。 無利子なら借りといたほうがいいんじゃないか、なぜ借りないのか教えてくださいと、 全てがコロナで困っている飲食の仲間からだ。…

今の夢は何ですか。 そう聞かれることがある。業界紙の取材やコメントを求められるときもそう。 営業中に次は何したいの？とか。 その場しのぎをしてしまっている時期もあるけれど、今は色々と環境が変わった。 スタッフの自主性というものが文化になりつつ…

日本中、いや世界中にコロナコロナコロナ。 BEERの名前だったのに今では新型コロナウィルスになってしまった。 okeiというお店にとっても多くの企業にとって大打撃ですね。、、マジです。 正直、こんなに厳しい状況が見え隠れしているのは不安でしょうがない…

昨日からスタッフ3名が南フランスの作り手 ドメーヌバサックへの海外研修に行っている。作り手の自宅やワイナリーで過ごしたり、その土地をじっくり味わえるいい機会になればいいなーと思っている。 2016年にイタリアに全員13名で研修に初めて行った。10日間…

新年を迎え、新たな気分。 昨年でトラットリアｏｋｅｉが閉店し、３つのお店に変わった。 新たな一歩を踏み出した２００２年。 ３月に小さな小さな、そういえば今まで出したお店の中で一番小さいお店となるお店が新橋烏森神社近くに誕生する。 今は、少し人…