okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2017-02-01から1ヶ月間の記事一覧

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もしかしたら、人生の42年目の今は 人生半分としたら、振り返った時に、誰かに話したくなる時代からも知れない。そう思っている。たぶん、今、実際起きている事実と、それによる損失金額もさることながら、 心や精神の痛みなど考えると、かなりきつい時代だ…

3月1日 トラットリア okei OPEN

時は金なり 時間が解決してくれることもある。そんな時間を感じて2か月がたった。2階のokeiから見る景色も変わった。 前のビルは取り壊され、遠くまで見える。実はこのビルも取り壊しが数年後には決まっている。 okeiが始まった2005年の時からすでに超古いビ…