2006-09-30から1日間の記事一覧
このお店で働いてくれている3人のスタッフ。 もちろん僕が経営者であることは事実。 でもみんなそれぞれここを経営してくれているように感じる。当然のことではあるが、暇であれば掃除をしだすし、料理本を読みながら色んな勉強をする。 原価管理をやりだす…
このお店で働いてくれている3人のスタッフ。 もちろん僕が経営者であることは事実。 でもみんなそれぞれここを経営してくれているように感じる。当然のことではあるが、暇であれば掃除をしだすし、料理本を読みながら色んな勉強をする。 原価管理をやりだす…