okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2007-02-28から1日間の記事一覧

ビールの味

ふとずっと前のことを思い出した。もういつのことかも微妙だが・・・・。確か大学時代。 実父の奥さんと実父と義理弟、実姉とともに仙台に旅行に行ったことがある。 (かなり複雑でわかりにくが、以前の日記のどこかにいろいろ書きました)ものすごく気が重…