okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

昨日から、「資格と仕事」というサイトにて私のここまでの道のりが特集されている。「ケイコとマナブ」という雑誌やサイトの姉妹サイトである。お客様でこのサイトを運営している方がいて、僕の話を聞いて取材に来てくれた。現在このお店では広告的なこと…