2008-11-21から1日間の記事一覧
金曜日・・・打ち合わせなどが急遽営業終了後に行われたため 書くのを忘れてました。書いてないよ・・・って言われて初めて先日気づきました・・・。まーこんなこともあります。連休ということもあり、もっぱら結婚式余興の練習で終わりました。 少しお店の…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
