okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

今日、夜中に来てくれた大先輩。代理店時代、最後の一年一緒にやった先輩。とにかくたちが悪い。暴力的だし、自分勝手。それだけ言えば最悪です。でも、温かい。そして、優しい。今でいえば天然記念物みたいな存在だと思う。後輩や仕事仲間に疑問があれば…