okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2009-12-10から1日間の記事一覧

創立記念日

今日は株式会社okey創立記念日。このお店は丸2年、3年目の突入と同時に株式会社になった。会社の名前はオケイ。 それは変わらない。ただ、okeiでなくokeyにした。 ＹはヨウヘイのＹ。会社は僕だけのものではなくなった。 一緒に支えてくれた中田君の名前を入…