okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2010-11-19から1日間の記事一覧

道

ボーナス前の面談二日目でした。 みんな言葉を選びながら、僕に提案してくる感じがあったり ただただ聞いていたりと人それぞれだけど、僕にとっては愛情を表現する場。愛情を注いでもそれが伝わっていなければ意味がない。僕はその穴埋めをこのボーナス時に…