okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-08-24から1日間の記事一覧

合格しました

http://www.sommelier.jp/honbu/article/101893/このページに105181があり、僕は今日、1次試験を突破しました。 本当にうれしくて、ほぼ泣いています。走馬灯のようにこの2011年を思う。 震災があり、ワインなんてやっていてもしょうがない、やめよう。…