okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-10-22から1日間の記事一覧

周年パーティの考え方

本日、6周年のバンドが来ました。 今年は黄色です。 このバンドにこの思いを詰めて営業していきます。今年の6周年は少し毛色を変えるというか、考え方を元に戻していこうと思っています。 意味分かりませんよね。このような周年パーティを6年開催しており…