2011-12-12から1日間の記事一覧
６周年という大きなイベントが終わりました。 多くの方にお祝いして頂き、本当にありがたい一日を過ごす事が出来ました。僕は多くの判断をしました。 お店の改装をするということ。 社員が減っても募集をしないと言う事。 多くの売り上げを求めず、良いバラ…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
