okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2012-05-18から1日間の記事一覧

通過点

今日は気分よく営業が終わった。 特に何があったわけということではないけれど、楽しかった。 この感覚は非常に大事にしているオープンした当初は毎日がそうだった。 友人知人、後輩先輩、同級生。 さまざまな方が僕に会いに来てくれたから、当然。時間とと…