okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2014-03-05から1日間の記事一覧

変化

今、オケイというお店は色々と変化している。 その変化がいいか悪いか、それはわからない。 人は必ず変化をする。僕もずっと変化し続けてきた。 それが良かったのか、悪かったのか。 だれもわからない。協同広告をやめてよかったのか？ ヘッドハンティングを…