okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2014-09-20から1日間の記事一覧

アイアイという名のもとに

明日、okei卒業生である 竹中愛 通称アイアイの結婚式に御呼ばれしている。その前日ということで彼女のことを書きたいと思う。僕は彼女が退社するときに伝えた言葉。それは至ってシンプルであり、愛情を込めたもの。「アイアイはokeiそのものだ」そう伝えた…