2016-09-14から1日間の記事一覧
毎日、ビクビクしている。 表現が適切かどうかわからないけど、独立して今までお店に堂々といる雰囲気を出しながら、 実はびくびくして過ごしているのは変わらない。 自動車運転も、運転がうまいと思っている人よりも、自分は下手だし、運動神経も悪いから、…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
