2016-10-03から1日間の記事一覧
まさか自分が独立して、自分の名前以外のお店を名乗ることになるとは思わなかった。明後日。 ishimaruが産声を上げる。 ちょうどその日、友人が本当に子供が生まれる予定。 楽しみな日。ishimaruというお店は僕の新しい夢だ。人の名前を僕が名乗る。 名刺は…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
