2016-10-11から1日間の記事一覧
1年後、自分がどうなっているのだろうか。 久々にそれすらもわからない。いい意味もあれば悪い意味もある。スタッフには申し訳ない気持ちでいっぱい。 先が見えないということでは経営者としては失格であろうと思う。とはいえ、時間は過ぎるのでとにかく確実…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
