2017-01-03から1日間の記事一覧
僕も予想しえない事態が、僕の周りで起きて それが2次的3次的にどんどん災いを生んでいく過程。こんな誤解や傷で一つのお店がなくなっていくんだという喪失感がある。ただし、その喪失感や絶望感は12月で終わった。僕には心通うスタッフと、仲間と、家族がい…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
