2006-05-20から1日間の記事一覧
僕がokeiをオープンする前にピッツァを焼いていたお店。 ただのサラリーマン上がりの何もできない時に一緒に働いていたASAKAシェフが、ピッツァ職人として料理人の端くれとして僕を必要としてくれたお店である。僕は彼の料理に憧れ、彼の考え方に影響され、…
僕がokeiをオープンする前にピッツァを焼いていたお店。 ただのサラリーマン上がりの何もできない時に一緒に働いていたASAKAシェフが、ピッツァ職人として料理人の端くれとして僕を必要としてくれたお店である。僕は彼の料理に憧れ、彼の考え方に影響され、…