okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2006-09-20から1日間の記事一覧

久々でスイマセン 〜 清水舞台 〜

サーバーダウンのため、一週間ほどネット環境な途絶えまして ブログがかけませんでした。 訪問してくれていた方、大変申し訳アリマセンでした。先日、一ヶ月ほど前まで働いてくれていた千田君が手伝っている 京都のお店 ピッツェリアバール シンパティアへサ…