okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2006-11-13から1日間の記事一覧

Ｔシャツ

お店をオープンする数ヶ月前。 店で着るシャツはどんな感じがいいかなーと絵を描いたりしてウキウキしていた。 まだ場所も決まっていないのに・・・・。形から入る奴でした・・・。そして場所が決まり、色んなものを買って、物件取得費、家賃、給与などなど…