okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2006-12-09から1日間の記事一覧

一周年

今日が一周年。 楽しく一年が過ぎた。 沢山の花が届き、幸せに始まったokei。 友人の誕生日でもあった。 一般のお客様も沢山訪れ、意外なほど活気が出た一日だった。 オーダーもままならず、席番号も決まっておらず、あたふたしていた一日だった。 そして一…