2006-12-19から1日間の記事一覧
昨日、このお店始まって以来の出来事が起きた。 このお店は少人数で運営しているのでなかったことが・・・。アルバイトをしてくれている女の子がお客様として来てくれたのだ。そう、働いている人が来てくれたのは初めてだった。すごく嬉しい瞬間だった。 僕…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
