2006-12-28から1日間の記事一覧
今日、沢山のお客様が「最後の締めはokeiに来たかったんだよ」と、来店してくれた。今日の五時半のオープンの時は、今日からお休みの方も多いので暇かもと思っていた。 でも会社の忘年会後にピッツァだけ食べに来てくれる人。 会社の納会にあわせて16：00に…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
