okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2006-12-31から1日間の記事一覧

年末を迎えたokei

今日は、17年間続いている友人とのカウントダウン会。 去年からこのお店で行われているが、それまでは僕の実家で行われていた。しかし、こうして仲間と一緒に迎える年始が続いていることは僕らにとって 何か自慢のような、気持ちがいいもの。コアメンバーは5…