2007-01-27から1日間の記事一覧
何にしても１から自分で作り上げるというのはそれなりの苦労がある。 四角い粘土を象の形にするにも、車にするにも・・・。新商品を考えるのも・・・。僕は自分のお店を作ることが出来た。 頭にあるものを具現化することが出来た。 生み出してからはそれをど…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
