2007-03-29から1日間の記事一覧
今、ご予約のお客様用のリザベーションカードを作成中。 なかなか案が決まらない。でもあのカードがしっかりとしたものとしてこのお店で使われるようになれば、 すごく嬉しい。予約をしてくれた方への感謝が少しはできるから。だって僕が勝手に出したお店を…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
