okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

先日のブログに共感してくれた方が、応援メッセージを投稿してくれた。本当に嬉しい言葉がたくさんあり、感謝感激です。思えば家族、仲間から沢山の応援を頂き今に至るが、オープンして1年5か月は、このお店で出会った沢山の常連さんやお客様から・・・「…