2007-05-11から1日間の記事一覧
今日、結婚記念日のお客様がいらっしゃった。 何度かご来店いただいている方でした。予約時には何もそういった情報はなく、ただの席のご予約でした・・・。でも席に着く前に記念日だということがわかった。 バラの花を持っていたから。以前もこの日記で書い…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
