2007-05-18から1日間の記事一覧
今日、以前働いていたお店のお客様が２組いらっしゃった。過去を振り返り、今の自分を思い返すことができた。代官山のレストランで働いていたころ・・・。 ほぼ毎日帰宅できず、お店かマンガ喫茶に泊っていた。 今よくテレビでやっている家のないネットカフ…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
