2007-08-16から1日間の記事一覧
お盆休みはあまりとらず営業している。理由は去年、そんなにお客様が減った感じがしなかったから。 去年がそうなら今年も大丈夫だろうと・・・。ふたを開ければいつもと全く一緒のｏｋｅｉがあります。 違うのはご予約の時間がいつもより早かったり、 遅い時…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
