okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2007-08-29から1日間の記事一覧

焼き肉

今日は8月29日。 ヤキニクの日。この日はやっぱり思い出してしまうことがある。広告代理店時代。 一年目でまだ何も分からずに担当した新規のお客様。 扱いもなく、誰にも期待されていなかった。 しかも何をやっても失うこともないから誰も何も指示もあまりな…