okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2007-10-23から1日間の記事一覧

行き違い

今日は忙しかった。 久々にかなりばたばたした。最初は毎日バタバタだった。 こうして振り返れて懐かしくて、でも今の方がよくて・・・本当に幸せな感覚です。 二人でやり続ける案もあった。でも二人で考えて人を増やすようにした。そして今に至り、新しく入…