okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

一年前くらいか。もう少し前かな・・・24時を回ってからご来店いただける家族がいました。いつも姿勢もよく、行儀もよく、家族だんらんをして頂いていました。だんだん仲良くなって、お話をするようになり・・・。近くの居酒屋さん、有薫酒蔵の家族だと知…