okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

今日、社会保険庁へ行った。理由は会社にしたため、スタッフの雇用に当たり、年金や保険の手続きが必要なため。全く手続きがわからないし、世界一あほの顔して相談してきました。結果、二度三度間違いがあり、お店と行き来しましたが無事完了しました。何…