okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

毎日違う顔に出会う町から町へと・・・サザンの曲の一節。お店も日々違う方と顔を合せる。それぞれに何か思いがあってここにきている。今日、帰り際に、「お兄さんも相変わらずここにいてくれてうれしかったわ」と僕より少しお姉さんの方から言われた。顔…