okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2009-01-06から1日間の記事一覧

・・・のために

今年は勉強の時間、本を読む時間を何とか見つけようと思っていることはきのう書いたかな。経営者になり、4年目。色々と悩みは尽きない。というか、出るわ出るわ。。。 自分の能力のなさに嫌気がさす毎日が続きそうだ。それは、少しでも高い目標を立てようと…