2009-05-20から1日間の記事一覧
最近、夜はそんなに時間遅く皆さん飲みに行かなくなったようで このお店も少し落ち着いてしまっています時代だから・・・と言い訳してしまうと終わってしまうのです。。。 周りを見ないでこの店を見ていかないといけません。よりよくするためにいろいろと考…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
