okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

今日、父に電話した。魚屋さんを変える際に、契約書が必要で、前は義理の父へお願いしたのだが、言いづらくて父に電話をした。ただ、その電話は僕にとってはすごい勇気が必要な電話。実はこのお店を出す際に父から200万円借りた。結婚資金として貯めたお金…