okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2009-10-09から1日間の記事一覧

たわ言

今日、先輩が来て、泥酔しながら、こう言った。「この店はだめだ、こんな店にもうこないし、誰が来るんだ」 と。泥酔しているとはいえ、気になった。僕から愛情が伝わってこないという。 来てほしいという気持ちが伝わってこないという。と言いながら、ほめ…